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烤面包烤成了馒头
上一篇 / 下一篇 2008-06-30 20:23:21 / 个人分类：随笔
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评论( 14 )
老实说，我对美食自己做一向兴趣不大，平常在家做饭能省则省，能减则减。上个周末，突发兴趣，从商场搬回一台烤箱，自制美食。遗憾的是，上天没有厚待我，给予我一双巧手，第一次烤面包，从烤箱出来的竟然是馒头
。再仔细琢磨食谱，才发现，原来少发酵了一次
。再仔细琢磨食谱，才发现，原来少发酵了一次TAG:
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天使之光
发布于2008-06-30 19:44:10
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照片呢
烤馒头也好吃，黄黄的很香
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2002xldg
发布于2008-06-30 19:45:42
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烤馒头的升糖指数也许比烤面包的低些？
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forgetnunuli发布于2008-06-30 20:17:16
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不会吧：
注意几点：首先面包要用专门的面包粉做，而不是馒头粉，否则精度不够；
其次面包现在热天的发酵时间大概要四五个小时（热天就不用发酵橱了），好像只要发酵一次吧
对了记得面包表面涂点鸡蛋，会更香
我爸妈做面包的，有问题也许我可以帮下忙，哈哈哈
其实烤馒头也不错。
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bunny
发布于2008-06-30 22:31:26
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能吃就可以了
面包下次再来过
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希望
发布于2008-07-01 01:30:19
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一回生二回熟
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一文
发布于2008-07-01 12:27:37
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QUOTE:
原帖由 希-望 于 2008-7-1 01:30 AM 发表
人家第一回只是成了馒头，没有生。她要是把面粉烤没了，那才厉害
一回生二回熟
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siymao发布于2008-07-01 14:48:26
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呵呵，烤箱是个好东西，很有乐趣，慢慢来，其实西式点心比中餐还好做，量比例都写得都很清楚
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今年夏天发布于2008-07-01 14:54:17
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来点阿Q精神嘛 告诉自己 今天做的就是烤馒头
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lazycat
发布于2008-07-01 15:10:03
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烤馒头,切片,用少少的油煎到2面黄~~加点盐~~
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forgetnunuli发布于2008-07-01 15:10:35
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哈哈，馒头其实也不错的，还有这样的馒头是不是和法棍的味道一样啊，法棍我就很喜欢
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传说中的狼
发布于2008-07-01 15:18:49
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可以用面包机啊，很傻瓜的，把乱七八糟东西往里一放，睡一觉，醒来就有面包吃了，不过最好还是用人家专门的面粉，要不然出来闻着像面包，一吃有点窝窝头的感觉
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丑大鸭
发布于2008-07-01 15:33:05
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回复 #4 forgetnunuli 的帖子
有空去你家吃面包。。。。。。。。。。。
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redapple1018
发布于2008-07-02 11:12:22
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烤馒头，热量有些高了吧？
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血糖高不得
发布于2008-07-05 16:18:51
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吃馒头好
