今天晚上——2007年11月26日，在入住甜蜜家园第11天的晚上，我终于可以升级个人空间了，因为在参加厨艺大赛之后我荣幸升级了！

推荐菜谱之一

上一篇 / 下一篇  2008-03-16 00:00:58 / 个人分类：食物

查看( 8 ) / 评论( 6 )
笋片菜心

1.白采去掉外层大叶，取白菜心洗净，切成薄片；冬笋洗净去皮切片；将淀粉放碗内加适量水调成湿淀粉。
2.白菜心与笋片同下入沸水中焯片刻捞出控干备用。
3.炒锅加少许油烧热，入葱末炒香，烹入高汤、料酒、酱油，放入白菜、笋片烧沸，再加入姜汁、碘盐，用水淀粉勾芡，撒入味精，装盘即可。

简单易做，且很爽口
摘自《糖尿病之友》2008年第3期
（刚刚收到的，立即摘录奉上）

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飘飘雪1982的个人空间 飘飘雪1982 发布于2008-03-13 15:22:20
谢谢分享
yeziye发布于2008-03-13 19:35:32
白的、黄的、绿的，都有了，再加点胡罗卜丝，或红辣椒丝

调调色
暧昧的甜蜜 寂寞烟灰 发布于2008-03-13 21:52:50
笋片菜心所含营养素
热量 (331.16千卡) ·蛋白质 (12.16克) ·脂肪 (20.91克) ·碳水化合物 (26.90克) ·膳食纤维 (3.28克) ·维生素A (181.50微克) ·胡萝卜素 (1083.00微克) ·硫胺素 (0.33毫克) ·核黄素 (0.37毫克) ·尼克酸 (3.97毫克) ·维生素C (189.85毫克) ·维生素E (19.09毫克) ·钙 (310.13毫克) ·磷 (191.03毫克) ·钠 (2409.38毫克) ·镁 (57.87毫克) ·铁 (3.40毫克) ·锌 (1.10毫克) ·硒 (1.52微克) ·铜 (0.17毫克) ·锰 (0.99毫克) ·钾 (545.59毫克) ·维生素B6 (0.01毫克) ·泛酸 (0.02毫克) ·叶酸 (4.30微克) ·维生素K (0.35微克)
大白菜(白梗)：黄芽白富含维A、维C、及大量B族维生素，是很有益营养的菜蔬。特别富含的维生素C，对肠胃非常有益，黄芽白能治热病，一切发热病症，对人身消耗极大，需要营养补充，然而固体的食品，肠胃不能负担消化。如肠热疟疾及其它长期发热病，往往在发热期间，不思饮食，如果用黄芽白做汤，对各种发热病，都能应用。又可加绿豆芽，番茄，椰菜，芹菜任选一种同煲，这汤不但有营养，而且能帮助退热。同时绍菜还能利小便。

冬笋：冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜、清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素。能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。但是冬笋含有较多草酸钙，儿童、患尿道结石、肾炎的人不宜多食。
水浅发布于2008-03-13 22:13:21

HZXhzx的个人空间 HZXhzx 发布于2008-03-16 12:56:10
白菜好东东..........
逼航~∑☆bb发布于2008-06-08 05:51:27
非常酷哦，不顶对不起良心
我来说两句

(可选)

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