今天晚上——2007年11月26日,在入住甜蜜家园第11天的晚上,我终于可以升级个人空间了,因为在参加厨艺大赛之后我荣幸升级了!

腊月二十五

上一篇 / 下一篇  2008-02-02 10:57:28 / 个人分类:随笔

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  二十五磨豆腐。是日,人们将浸泡的黄豆磨碎,揉沫过箩去渣,煮沸点浆成块,捞入筛子积压而成。事后均将豆腐切小块放入加盐的清水里保存,供春节期间食用。

  腊月二十六
  二十六去割肉。是日,集市上肉架林立,村上支大锅宰杀猪羊,割肉者,量家财而行,富者备至正月十五;贫者备至正月初五左右。

  腊月二十七
  二十七蒸着吃。是贫家富家都要办的一件事,也是过年的特征之一。每家都要根据人口大小,客人多少,要蒸够吃到正月十五,至少也要吃到“破五“的数量。剃头要赶在二十七,“二十七,剃精细;二十八,剃傻瓜“。

  腊月二十八
  二十八请人写对联,有个别农家利用家花来表示自己的心愿,除此之外,六上还要请门神。门神像多为秦琼、敬德、大刀关公、五子登科等,大都是刻板印的。贴对子讲究“穷签(横联),富对子“,即横楣纸要小,对子纸要肥。用菱形纸写上一斗方子,上写“福“字,下竖写一条“出门见喜“,或“迎喜接福“,或“欢度春节“之类,贴在门口或迎壁墙上。庭树上贴有“满院春色“,石磨上贴有“白虎大吉“,石碾上贴“青龙大吉“,车上贴“日行千里“,牲口槽贴“六畜兴旺“,粮食屯上贴“米麦满仓“,桌子上贴“日进斗金“,衣柜上贴“衣服满箱“,床头上贴“身体平安“。与此同时,各种神牌写刷一新,除厨房用绿色纸(意在免火灾)写外,其余均用红纸写成。里里外外一派红光吉祥。

  腊月二十九
  二十九撒蜡走。是日晚上,以相邻近的大村庄为首,组成数十人提灯笼、敲大鼓、拍大铙、捧香卷,到各村寺庙神位前,点燃蜡烛,焚烧香箔,意在祭神驱邪送福音。村上的人们集中在圣地,等候着送福音的队伍到来。一村送一村接,四野灯火辉煌。

  腊月三十
  迎接诸神的仪式称为“接神“,对灶王爷来说叫做“接灶“。接灶一般在除夕,仪式要简单得多,到时只要换上新灶灯,在灶龛前燃香就算完事了。接神的仪式在天地桌前举行,由全家中的最长者主持。因为诸神所居的天界方位不同,下界时来的方向自然也不同,至于接何神,神从何方来,要预先查好“宪书“,然后带领全家举香在院中按方位接神。如辛未年的“宪书“上指示:“财神正东、福神正南、贵神东北、喜神西南、太岁神西南等“。按方位叩首礼毕后,肃立待香尽,再叩首,最后将香根、神像、元宝锭等取下,放入早已在院中备好的钱粮盆内焚烧。焚烧时同燃松枝、芝麻秸等。接神时鞭炮齐鸣,气氛极浓烈。接神后,将芝麻秸从街门内铺到屋门,人在上面行走,噼叭作声,称为“踩岁“,亦叫“踩祟“。家庭团拜是接神后的第一件大事。先给祖宗神像叩头拜年,然后依长幼叩头。此后长辈照例要给冲龄晚辈们“压岁钱“。

  拦门棍。三十晚上,人们习惯在大门里门槛跟放一根桃木棍,没有桃木的用其它棍,以防“野鬼“进家。三十捏仁、出锅。捏仁即捏扁食,出锅即用油炸食品。这两项是腊月三十这天最紧张而繁重的活儿。是日,从早开始,家中所有的女子一起动手,盘馅的盘馅,和面的和面,待盘好馅和好面后,就围在炕边捏扁食。所包的扁食要足够三十晚上和初一早起食用。三十傍晚送灯,各家各户要将用纸扎成的灯笼,接上立柱,送于坟上,长夜照明,以让先祖随人过年。捏扁食一直忙到下午5点左右。扁食包好后,要先煮一锅,捞到小盘内,每个盘子两个,由主妇在家烧香点纸祷告列祖列宗:“有话您先知,有饭您先吃,保佑一家平安,人旺财发。“另由家中男人用条盘端着到坟上祭祖,每个坟头放一小盘,燃炮叩头。这些事办完后,开始油炸,凡是该过油的食物都要炸完,酥肉、丸子、刀头(上供用的猪肋条),菜类食品统统下锅炸,但头一锅都要先拿一点,填入灶膛里,让灶王初一五更回来吃。当然,如果农历腊月小,这一天的活动就放在二十九了。

  熬年。又叫“守岁“。民间传说三十夜晚,只要有恒心,一定会等到老天爷的闺女打开南天门向人间赐福的时候,如果早睡就没有福了。人们怀着美好的愿望,每年腊月三十夜,全家一起聊天不休,趁此享受天伦这乐。主妇也要摆好香案供上祭品,通夜秉烛,上香5遍。是夜禁大声喧哗,以免惊动神灵;禁开箱柜,以免跑财;禁照镜子,拿木梳,以免见“鬼“;禁见刀剪,以免破家;禁扫地,以免金银外流;禁倒尿盆,以免污秽神灵。三十晚上要丢剩饭,叫隔年饭。初一早起也要丢剩饭,以兆吉庆有余。

[ 本帖最后由 redapple1018 于 2008-1-31 09:46 AM 编辑 ]

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田妮伊韵的小屋 一切为了我爸爸 发布于2008-01-31 09:47:47

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原帖由 redapple1018 于 2008-1-31 09:42 AM 发表
根据传统年俗,中国人在这一天要在窗上和墙上贴上各式题材的年画,以表达内心对即将到来的新的一年的喜庆和企盼之情。

  在中国著名年画之乡天津杨柳青镇,这里家家窗户都贴上了喜庆的大红吊钱儿。各家年 ...
年画我这更没有了,市场上也没有卖的.对联是移动发的,都不用出去买.我爸还在打麻将,我家最近变无政府状态了.
青青河边草——生活的点滴 redapple1018 发布于2008-01-31 09:50:43

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原帖由 一切为了我爸爸 于 2008-1-31 09:47 AM 发表

年画我这更没有了,市场上也没有卖的.对联是移动发的,都不用出去买.我爸还在打麻将,我家最近变无政府状态了.
得劝劝他呀。多运动。别老沉溺于这些活动中。
生命在于运动。
田妮伊韵的小屋 一切为了我爸爸 发布于2008-01-31 09:58:20

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原帖由 redapple1018 于 2008-1-31 09:50 AM 发表


得劝劝他呀。多运动。别老沉溺于这些活动中。
生命在于运动。
我给他办了会员去打乒乓了,我都是晚上去,打完再去打麻将.我爹太独裁了,法西斯,我说话一点都没用,唉,愁死了,最近还可以,血糖饭后八九十.
mzjian的个人空间 mzjian 发布于2008-01-31 10:11:02
我们这剃头都是在二十三前,如果不剃,就得出了正月,不然妨舅
我来说两句

(可选)

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