日照海滨

日照茶香

陈 援

 二十多年前，朋友送我一盒茶叶，说：这茶好着呢！我一看：包装盒上赫然四个大字“日照雪芽”。这新茶嫩芽上顶着春雪，该是何等意境？赶忙冲泡；落开的水沏了，玻璃杯里泛起淡淡的绿色，比江南明前茶的色泽要重些。杯中渐渐舒展的叶片，也比江南的春茶略厚。杯口上袅袅升起的热雾，飘出一缕淡淡的栗香之气。

 日照也产茶？当时的我，对日照的了解虽然少之又少，但比大多数人来说，还算多个一分半分。我知道孙中山完成共和大业之后，计划要在我国沿海建两个深水大港，一个是浙江的北仑港，一个是日照的石臼港。我还有一些日照的战友，他们对家乡虽然一往情深，但是复原时却洒泪投奔他乡。原因是：连年战争，日照兵夫多劳力少，风沙侵蚀，土地荒芜，再加上天灾人祸。还是外出谋生为好。这样的北方地区也产茶吗？

近十年几来，我的朋友，日照籍的诗人尹世霖回乡，带了日照新茶，每次都要与我分享。一方面是出于对故乡的热爱和宣传；另一方面，可能是他第一次送茶时，听说我以前品过此茶，且评价不低的缘故。从此，我的斗室里，常有日照茶特有的香气。拿出待客，谙熟茶道的朋友，也夸茶好，但往往琢磨不出它的出处。

我萌生了访访此茶产地的想法。前年参团旅游，去了日照。住在海滨国家森林公园，迷上了那里的水杉林、黑松林。对丁肇中先生所誉“夏威夷所不及”的金沙滩，更是流连忘返；乘船出海，看着远去的海岸，任海风扑入胸怀；登九仙山，一览山海如画；孙膑书屋前怀古，想起传说中的秦皇登临泰山，观海上日出，那太阳升起之处，就是这个地方。身临其境，对日照有了深层次的了解。只是行程紧，没有安排参观茶场。没去茶场，可并不是对日照茶事一无所知。在那里，无论是宾馆还是小饭铺，上来的茶水，都是我熟悉的日照绿。同行的游伴都说：“这里赠饮的茶水，怎么比咱大都市酒楼的高档茶还好喝？”特别是看到港口码头，巨大的机械手夹起两节满载的车厢，举重若轻地翻倒煤炭的场面，简直让我们瞠目结舌。陪同游览的张诗风总经理自豪地说：“这最像咱们日照人了！大沙洼原是海边沙荒，我们植树造林，几十年下来，成了森林公园，有的游客还问：这是次生林吗？北边的丘陵上下，我们用三四十年的功夫，引进茶树，打造了日照绿茶的品牌，成为北方最大的茶叶产地。这里还有从南方引进的毛竹，有个‘竹洞天’，到了那里，你会觉得简直就是江南的环境。其实，这是我们日照人赶上了好时代，用我们的双手，打造出江南般的北方海滨家园哪！可惜，这次时间有限，留到下回再看吧！”

这回到日照开笔会，本来没安排参观茶场，可我为了了却心愿，提了出来。主人热情，会议组织者支持。原打算三五个人去看看，谁知一动身，竟去了十几个人，作家、大牌编辑、记者和画家都来了，饶有兴味地听取周加民先生介绍。他用浓重的乡音回首往事，谈起了他们选种育茶的经历；他以山东大汉的豪迈，回顾了村里的团小组创业，打造了“日照绿茶”证明商标的001号自有品牌——“共青茶”的由来；他以研究所所长的身份，科学严谨地讲述着茶树培育、茶芽采摘、加工和南北茶的品评鉴赏。他说：“今天给大家上的是新制的秋茶。这里纬度高，临海晨雾重，白天日照强，秋茶比南方名茶更有特色。”品着这汤色青绿明亮，板栗香气浓郁，耐冲耐泡的“共青绿”，别有一番体验。难怪同行人中，原来喜花茶的，也都爱上了“日照绿”；难怪同行的画家陈士奎情不自禁地泼墨作画，还题上由衷的祝福。

回到北京，沏上杯日照秋茶。抿一口，想起周加民引用的诗句：“昨夜品尝日照绿 今朝齿颊仍留香”。其实，留下念想的，不仅仅是这挟有山风海韵的日照绿茶；更令人难以忘怀的，是日照的山光海色，还有那日照的人们……

原载北京日报2006.11.21副刊