DM美食---四喜玲珑饺
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评论( 28 )
已经是春节的尾巴了,再做道应时应景的小点----四喜玲珑饺
有荤有素,营养健康美味
材料: 肉糜,老豆腐,香菇,胡萝卜,荷兰豆,鸡蛋.饺子皮(买现成的)
做法:
肉糜+老豆腐+调料(盐,糖,油,生抽,老抽,料酒,姜末),搅拌均匀.----先用调料拌肉糜,腌半小时左右再加老豆腐一起拌.
香菇,胡萝卜,荷兰豆切丁,分别加一点盐和鸡精调味.鸡蛋摊成蛋皮,也切丁.
先在饺子皮中间放肉糜,少放一点.然后把皮以四个点向中间会合.在四个角里填上四样材料.蒸熟即可.
可以当家宴中的点心,也可以当正餐.
四喜玲珑饺.jpg
四喜玲珑饺_.jpg
有荤有素,营养健康美味
材料: 肉糜,老豆腐,香菇,胡萝卜,荷兰豆,鸡蛋.饺子皮(买现成的)
做法:
肉糜+老豆腐+调料(盐,糖,油,生抽,老抽,料酒,姜末),搅拌均匀.----先用调料拌肉糜,腌半小时左右再加老豆腐一起拌.
香菇,胡萝卜,荷兰豆切丁,分别加一点盐和鸡精调味.鸡蛋摊成蛋皮,也切丁.
先在饺子皮中间放肉糜,少放一点.然后把皮以四个点向中间会合.在四个角里填上四样材料.蒸熟即可.
可以当家宴中的点心,也可以当正餐.
四喜玲珑饺.jpg
四喜玲珑饺_.jpg
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bunny
发布于2008-02-20 04:29:11
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拍了点材料照
1.jpg
2.jpg
四喜玲珑饺..jpg
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新朋友
发布于2008-02-20 05:19:29
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楼主好手巧哟，
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redapple1018
发布于2008-02-20 08:24:13
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好看、好吃
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zhy
发布于2008-02-20 08:53:44
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太有才了！！
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淡月
发布于2008-02-20 09:08:40
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咱中国的饺子开着口笑呢
外观很好看，但是真的是饺子么
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bunny
发布于2008-02-20 15:41:30
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回复 #6 淡月 的帖子
是饺子呀, 饺子里面最喜欢这一种
属于蒸饺一类的,不能煮.
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lazycat
发布于2008-02-20 15:44:47
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所有品种的饺子我都稀饭
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bunny
发布于2008-02-20 16:32:49
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回复 #8 lazycat 的帖子
我来补充:
所有可以入口的你都喜欢
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lazycat
发布于2008-02-20 16:35:32
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回复 #9 bunny 的帖子
其实,我还是有不喜欢的~~
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bunny
发布于2008-02-20 16:50:38
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回复 #10 lazycat 的帖子
看比例, 不喜欢的所占份额太少了
完全可以忽略不计
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雷鸟
发布于2008-02-20 17:09:49
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严格的说，这叫“烧卖”~~~
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糖儿
发布于2008-02-20 17:11:55
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鸟很有广东茶楼文化
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bunny
发布于2008-02-20 18:11:34
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回复 #12 雷鸟 的帖子
对面点不懂, 好象烧卖里面要包米饭的
材料区别还是开口与否区别?
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天使之光
发布于2008-02-20 19:04:14
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不会做这个，好像有难度。
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bunny
发布于2008-02-21 17:18:30
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回复 #15 天使之光 的帖子
天使对面食还觉得有难度?
我都会做的, 对你太简单了
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雷鸟
发布于2008-02-21 17:48:22
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QUOTE:
原帖由 bunny 于 2008-2-20 18:11 发表
饺子也是有开口的。不过，一般我看见开口的都叫“烧卖”。
对面点不懂, 好象烧卖里面要包米饭的
材料区别还是开口与否区别?
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rockytime
发布于2008-02-21 17:49:22
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太太太漂亮啦！！！
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smilingcarol
发布于2008-02-21 17:53:58
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有Bunny JJ 居家大概天天都跟过年似的吧？
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bunny
发布于2008-02-21 18:19:43
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回复 #19 smilingcarol 的帖子
他现在习惯一下班出大楼就给我电话, 问晚上吃什么?
我说你自己回来不就知道了
他说: 要先知道, 这样回来的路上可以有期待,心情好......
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smilingcarol
发布于2008-02-21 18:52:45
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回复 #20 bunny 的帖子
真的是很幸福呢
人说拴住了男人的胃就拴住了他的心，看来不假~~
