你知道哪些食物是发物吗？

关心健康的人常会看到这样一种说法：某某食物是发物，得了某些疾病的人不能吃可是，这些食物为何被叫做发物，它们又与哪些疾病犯冲，也许大家并不清楚

所谓的发，我们可以理解成诱发引发助发某些疾病的食物发物大多是腥膻味的，如牛羊肉；或是辛热性的，如鱼；或是生发性的，如韭菜笋，以及海鲜虾蟹腐乳等发物对过敏性疾病出疹性疾病皮肤病某些精神疾病疮疡等都有诱发作用，但是，疾病类型不同，需要忌口的食物也有差异

皮肤瘙痒病少吃韭菜生发类发物指具有生发性的食物，如韭菜春笋香椿香菇香菜等，易诱发皮肤疮痒及发疹，所以有这类病的人要少吃

肝火旺别吃公鸡肉动风升阳性发物指易引动肝风，易升气升阳的发物，这些发物多为热性阳性食品，如猪头肉公鸡肉鹅肉等，高血压肝阳上亢头风痛及癫痫病人不宜食

易过敏少吃海鲜风性发物指风性窜动但不升阳的食物，如海鲜鱼虾蟹等此类发物对过敏性疾患，如荨麻疹过敏性哮喘有诱发及加重作用，另外，因含有嘌呤类，所以痛风患者也不宜食

中风要禁热性鱼动火动血类发物指阳性及热性食物，如狗肉鹿肉酒胡椒大蒜，热性鱼，如黄鳝泥鳅草鱼胖头鱼白鲢鱼因有助火动血作用，所以皮肤疮痒眼疾中风等患者皆不能食用

呼吸系统疾病忌羊肉助湿生痰类发物指有腥膻味的肉类，如羊肉牛肉等，上呼吸道感染等呼吸系统疾病患者均不宜多食

口腔溃疡少吃香菇腐乳芳香类发物气味芳香，如香菇香菜，发酵后食物如腐乳，因其气性走窜，易引发皮肤病溃疡口疮，所以也应忌口

发物确有发病的情况，但发物不一定发病，关键在于食物搭配比如生痰性发物，如牛羊肉，配上萝卜利湿化痰，就可以不至于发病动火动血类发物，如狗肉黄鳝，如能配上寒凉的豆腐茼蒿白菜，就可制约其热性，那么有热疾病的人也可食用